Испытайте невероятный опыт, предлагаемый в «Гранд Отель Канны». Поблизости от садов с видом на Круазет, устройтесь в зале ресторана или на террасе, чтобы насладиться блюдами со вкусами земли и моря в Park 45.
Наш ресторан, удостоенный звезды Мишлен, вдохновит Вас как лёгкой и творческой кухней, так и элегантным оформлением. Также приглашаем Вас насладиться Вашим любимым напитком в баре Le Cercle. Откройте для себя два дополняющих друг друга пространства, предлагающих услуги высочайшего уровня, под сияющим солнцем Лазурного берега!

После престижной карьеры в лучших ресторанных заведениях, отмеченных мишленовскими звёздами (Taillevent, La Vieille Fontaine, Jamin, Le Grand Véfour, La Truffière), шеф-повар Кристоф Поар (Christophe Poard) каждый месяц предлагает Вам новое меню в Park 45. Его кухня — современная и аутентичная, деликатная и щедрая. Она является отражением внимательной и точной работы увлечённого шеф-повара, стремящегося сохранить ароматы каждого региона. Он мастерски владеет искусством создавать смелые сочетания — такие, как говядина и нотки йода, или птица и кофе, чтобы в итоге прийти к третьему, особенному вкусу, акцентированному специями.

Шеф-кондитер Park 45 Паскаль Пикасс (Pascal Picasse) — это мастер сладких удовольствий, увлечённый своим делом. В 40 лет он не боится переосмысливать свои навыки и ставить себе новые задачи. Его поиск новых вкусов и эстетики вдохновляет его на инновации в течение всего года, меняющихся в зависимости от сезона и от доступных местных и органических продуктов, которые он использует для своих творений. Опираясь на свой опыт, приобретённый в крупнейших мишленовских ресторанах — таких, как «La Côte Saint Jacques» (3*), le «Pic» (2*), «La Pyramide» (2*), шеф-повар и ученик Эскофье Паскаль Пикасс выражает свой талант в кухне ресторана Park 45 (1*) на паре с шеф-поваром Кристофом Поаром, с которым он образует один из самых талантливых тандемов Лазурного берега.