Le Park 45

Ristorante gastronomico a cannes

Informazioni e prenotazioni : +33 (0)4 93 38 15 45

Una terrazza soleggiata sulla Croisette, un'elegante sala, una vista sui giardini, una carta e menù che cambiano regolarmente: Le Park 45, ristorante del Grand Hotel Cannes, promette momenti sorprendenti di gastronomia e gourmet.

Ristorante aperto 7 giorni su 7 : 19:30 - 22:00
Formula "pranzo estivo in terrazza" : tutti i mezzogiorni dalle 12:00 alle 14:00

Affacciato sul mare e la croisette

UN VIAGGIO ALL'INSEGNA DEI SAPORI

Assaporate le esperienze gastronomiche offerte dal Grand Hotel Cannes. Al di là dei giardini che si affacciano sulla Croisette, accomodatevi nella sala da pranzo o sulla terrazza per gustare i piatti di terra e di mare del ristorante Park 45. Il nostro ristorante gastronomico saprà ispirarvi grazie alla sua cucina leggera e creativa e dalla decorazione elegante. Trascorrete un momento in compagnia sorseggiando un cocktail presso il bar Le Cercle. Due universi che si completano a vicenda, entrambi riuniti dalla stessa qualità nel servizio, da scoprire sotto il sole della Costa Azzurra!

Chef e le loro cucine

Hervé Busson ai comandi del park 45

Tutti i nostri team e la Direzione del Grand Hotel Cannes hanno il grande piacere di annunciare la promozione dello Chef Hervé Busson che prenderà il controllo del Park 45, dove succederà a Christophe Poard.  Hervé Busson, che ha avuto modo di assistere Sébastien Broda, riserva un posto di spicco alla cucina mediterranea, sublimata da prodotti locali e di stagione selezionati con cura.

Pasticcere di Le Park 45, Pascal Picasse è un artigiano appassionato del suo mestiere. A 40 anni, non esita mai a mettersi in discussione e a porsi delle nuove sfide. La sua ricerca di sapori ed estetica lo spinge ad innovare tutto l'anno, secondo la stagionalità dei prodotti biologici e locali che privilegia nelle sue creazioni. Forte dell’esperienza acquisita nei migliori ristoranti stellati come "La Côte Saint Jacques" (3*), "Pic" (2*), "La Pyramide" (2*), lo chef e discepolo del grande Escoffier, Pascal Picasse, esprime il suo talento nelle cucine di Le Park 45 dove forma con lo chef Christophe Poard uno dei migliori duo della Costa Azzurra.

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