مطعم لو بارك 45

حائز على نجمة ميشلان

المعلومات والحجز : +33 (0)4 93 38 15 45

مطعم لو بارك 45، أي مطعم غراند هوتيل كان، بشرفته المشمسة البعيدة عن شارع لا كروازيت، وقاعته الأنيقة

المطلة على الحدائق المخضرة، وقوائم الطعام التي يتم

تجديدها بِانْتِظام، يقدم لكم لحظات شهية وباهرة

يستقبِلكم المطعم جميع أيام الأسبوع من الساعة 19:30 إلى الساعة 22:00.
بإمكانكم تناول وجبة غداء صيفية على الشرفة، من الساعة 12:00 إلى الساعة 14:00
.

Guide MICHELIN Grand Hôtel de Cannes

مطعم حائز على نجمة ميشلان في قلب كان

قبالة البحر وشارع لا كروازيت، سفر حافل بالأذواق!

تذوقوا كل ما يمنحه فندق 'غراند هوتيل كان' من أطباق، خذوا مكانكم في الحدائق المطلة على شارع لا كروازيت، أو في قاعة مطعم 'لو بارك 45' أو على شرفته من أجل استطعام أطباق بأذواق البر والبحر.

الطهاة وأطباقهم

كريستوف بوارد (Christophe Poard) يتولى زِمَام 'لو بارك 45'

للشاف كريستوف بوايد مسار حافل. فقد عمل لدى مؤسسات مرموقة حائزة على نجوم ميشلان
(Taillevent, La Vieille Fontaine, Jamin, Le Grand Véfour, La Truffière)
وها هو الآن يقترح عليكم كل شهر قائمة طعام مختلفة في مطعم بارك 45. تجمع أطباقه بين الأصالة بالمعاصرة واللذة والرقة والسخاء. يعكس العمل الدقيق الذي يقوم به الطاهي بعناية، حارصًا على الحفاظ على الأذواق والطابع الخاص بكل منطقة. وهو يحب المزج بين النكهات وخلق أذواق لذيذة غير معتادة محضرة بإتقان شديد، مثل لحم البقر مع طعم اليود اللطيف، أو توفيق لحم الدواجن مع القهوة من أجل خلق ذوق جديد تضفي عليه البهارات لذة أكبر.

شاف باسكال بيكاس حلواني مطعم بارك 45، وهو حرفي مولع بمهنته. لا يتردد الشاف البالغ من العمر 40 سنة في مراجعة وصفاته وعن فرض تحديات جديدة على نفسه. إن بحثه المستمر عن الذوق والجمالية يدفعانه إلى التجديد باستمرار، طوال السنة، مُراعيًا موسمية المنتجات البيولوجية والمحلية التي يفضلها. استعمالها في إبداعاته المطبخية. مسترشدا في ذلك بخبرته المكتسبة من خلال عمله لدى مطاعم فخمة مثل "La Côte Saint Jacques" (ثلاث نجوم) و"La Pyramide" (نجمتان) و"Le Pic" (نجمتان)، يعبِّر الشاف وتلميذ إسكوفيير (Escoffier) على مواهبه في مطبخ 'لو بارك 45' (نجمة) حيث يشكل مع الشاف كريستوف بوارد فريقا يُعَدُّ من بين أكثر الفرق براعة في كوت دازور.

أفضل سعر لهذا الشهر:

أفضل سعر متاح

غير متوفر(ة)

المدة الدنيا للإقامة

مغلق عند تاريخ الوصول

مغلق عند تاريخ المغادرة

إقامتكم

عدد الليالي:

 

مواقع أخرى:

ليست هناك غرف متوفرة

المبلغ الإجمالي المُقَدَّر:

ليست هناك غرف متوفرة