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NOUVEAU CHEF AU RESTAURANT ETOILE LE PARK 45

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Nous avons le plaisir de vous annoncer l’arrivée du Chef Christophe Poard. Après un parcours prestigieux dans de très belles maisons étoilées, il a dirigé les cuisines de La Truffière à Paris en 2016 et prend maintenant les commandes du Park 45 au Grand Hôtel Cannes.
Sa cuisine est contemporaine et authentique, délicate et généreuse. Elle est le reflet du travail attentionné et précis d’un Chef passionné, soucieux de préserver les saveurs de chaque terroir. Il se plait à cuisiner des associations osées et magistralement maîtrisées, comme boeuf et notes iodées, ou encore volaille et café, afin de créer un troisième goût subliminal, le tout magnifié par l’épice.
 “Il convient, avant tout, de respecter ce que la nature nous donne avec générosité (…) car les bons produits sont toujours le fruit d’une histoire d’amour entre la nature et les hommes. Le but suprême est d’essayer d’apporter à ses clients le meilleur du produit et leur donner envie de le partager.” - Christophe Poard.
 
Le Chef Poard vous propose une nouvelle carte de saison, où se mêlent des réminiscences gourmandes de ses origines bretonnes et son talent pour rehausser les goûts et les saveurs : des produits simples aux plus nobles.

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Le Beefbar @ La Plage 45, c’est reparti !

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Une plage de sable fin, un service à la fois attentionné et discret, une ambiance intimiste, le tout agrémenté du doux soleil de la Côte d'Azur. Tels sont les ingrédients pour une journée dépaysante à la Plage 45 ! Rendez-vous le 14 avril pour la réouverture !

Véritable succès l’an dernier, le concept monégasque reprend ses quartiers d’été : le restaurant de La Plage 45 vous accueillera avec sa nouvelle carte 100% Beefbar > voir la carte

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Et si vous personnalisiez votre séjour ?

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Découvrez votre espace personnel MyPage et profitez d'une palette de services exclusifs.

Sur votre espace MyPage vous pouvez aisément et en toute sécurité :

  • personnaliser votre séjour selon vos envies : accueil en chambre, organisation de transfert pour votre arrivée ou votre départ...
  • préparer votre arrivée à l'hôtel et gagner du temps lors de votre enregistrement à la réception en remplissant le formulaire de check-in en ligne
  • consulter vos réservations et en imprimer les détails en version pdf
  • nous contacter de façon simple et rapide par l'intermédiaire du formulaire de contact.

Pour bénéficier des avantages de MyPage, il vous suffit de réserver en direct avec le Grand Hôtel Cannes. Votre espace personnel sera créé automatiquement lors de votre première réservation par téléphone, email ou sur notre site et les identifiants de connexion vous seront adressés par email.

Vous avez déjà un compte ? Identifiez-vous. Que vous ayez changé d'avis quant à la personnalisation de votre séjour et souhaitiez ajouter ou annuler certains services à la carte, ou que vous désiriez modifier votre réservation, vous n'avez qu'à vous identifier, c'est à portée de clics !

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Nouveau : profitez du Park 45 également les dimanches et lundis

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A partir du 25 mars 2018, notre restaurant étoilé, Le Park 45, sera également ouvert tous les dimanches et lundis pour le déjeuner et le dîner !

• Le dimanche midi, en plus de la carte du moment, découvrez la nouvelle formule de notre chef Christophe Poard, « Les saveurs du dimanche ». Au tarif de 50€ par personne hors boisson, savourez un menu en quatre services aux recettes éphémères imaginées selon l’inspiration du moment.
• Chaque lundi, retrouvez la carte du moment et ses menus ou laissez-vous tenter par le Semainier

> Voir les cartes & menus
Informations et réservations au +33 (0)4 93 38 15 45.
> En savoir plus sur le Park 45

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Le Grand Hôtel Cannes

45 La Croisette
BP 263 Cannes
Tél. : +33 (0)4 93 38 15 45
Fax : +33 (0)4 93 68 97 45
info@grand-hotel-cannes.com

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